veganer Maulwurf Kuchen
Veganer Maulwurf Kuchen ist ein köstlicher Schokoladenkuchen, der alle Naschkatzen begeistern wird. Mit diesem veganen Rezept kannst du die perfekte Kombination aus Schokolade, veganer Sahne und Banane genießen ohne auf den gewohnten Geschmack verzichten zu müssen.
Dieser Kuchen ist also perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, aber trotzdem nicht auf leckere Süßigkeiten. Lass dich verführen von diesem süßen Traum ganz ohne Milch, ohne Ei und ohne Butter.
Was ist ein veganer Maulwurf Kuchen?
Ein Maulwurf Kuchen ist ein Schokoladenkuchen, der seinen Namen von den kleinen Löchern im Kuchen bekommt, die an Maulwurfhügel erinnern. Der Kuchen wird oft mit Sahne und Bananen kombiniert und ist ein beliebtes Dessert für Schokoladen-Liebhaber. Mit diesem veganen Rezept kannst du den Maulwurf Kuchen auch ohne tierische Produkte genießen.
Schmeckt das vegane Rezept wirklich wie echter Maulwurf Kuchen?
Ja, das vegane Rezept für Maulwurf Kuchen schmeckt genauso lecker wie die traditionelle Version mit tierischen Produkten. Die Kombination aus Schokolade, veganer Sahne und Banane sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack und eine cremige Textur. Probier es aus und lass dich von diesem veganen Schokoladen-Traum verführen!
Welche Zutaten benötigt man für den veganen Maulwurf Kuchen?
Für den veganen Maulwurf Kuchen benötigt man folgende Zutaten:
- Mehl
- Zucker oder Agavendicksaft
- Backpulver
- Kakao
- vegane Butter
- Sojamilch
- Essig
- Bananen
- vegane Sahne
- Schokolade
Alle Zutaten sind in veganen Varianten erhältlich und können in jedem gut sortierten Supermarkt oder Bioladen gefunden werden. Mit diesen Zutaten kannst du den perfekten Kuchen für Schokoladen-Liebhaber zaubern!
Veganer Maulwurfkuchen ist auch ideal für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Hochzeiten. Anstelle von Banane kannst du auch frische Erdbeeren verwenden und damit eine frühlingshafte Variante zubereiten. Deine Gäste werden begeistert sein!
Insgesamt ist der vegane Maulwurfkuchen ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt für alle ist, die auf der Suche nach einer veganen Dessertoption sind. Probiere das Rezept aus und lassen dich von diesem schokoladigen und fruchtigen Kuchen verführen!
Tipps zur Dekoration und Servieren des veganen Maulwurf Kuchens.
Der Maulwurf Kuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern kann auch optisch ein Highlight sein. Du kannst den Kuchen mit frischen Früchten wie Beeren oder Bananenscheiben dekorieren. Auch Schokoladenstreusel oder gehackte Nüsse passen gut dazu. Beim Servieren kannst du den Kuchen auf einer schönen Tortenplatte anrichten und mit Puderzucker bestäuben. Dazu passt eine Tasse Kaffee oder Tee perfekt. Lass es dir schmecken!
Maulwurfkuchen
Zutaten
- 150 g Dinkelmehl (630)
- 50 g Agavendicksaft
- 50 g Erythrit oder Zucker
- 40 g vegane Butter
- 10 g Backkakao
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Essig
- 150 ml Sojamilch
- 3 Bananen
- 200 g vegane, aufschlagbare Sahne
- 100 g Schokoraspel
- 1 Päckchen Sahnesteif
Anleitungen
- Pflanzenmilch und Essig vermischen und die vegane Butter vorsichtig schmelzen.
- Alle trockenen Zutaten für den Teig (bis zur Banane in der Auflistung) in eine Schüssel geben
- Pflanzenmilch, Essig und Butter zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren
- In eine klassische Springform geben und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 30-35 Minuten Backen.
- Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und dann mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen. Lass dafür am Rand ca. 1 Zentimeter stehen und gib das "Innenleben" in eine Schüssel, du brauchst es später noch.
- Bananen schälen, der Länge nach halbieren und auf dem Kuchen auslegen.
- Die vegane Sahne zusammen mit Sahnesteif (und ggf. Süße) aufschlagen bis sie richtig steif ist. Dann die Schokoraspel unterheben und den Kuchen damit einstreichen, dabei soll eine Art "Hügel" entstehen.
- Die Reste von deinem Kuchenteig zerbröseln und auf der kompletten Sahne verteilen. Anschließend für mind. 1 Stunde kühlstellen.