Hi, Du!
Ich bin Leni
Wie schön, dass du hier bist! Willkommen in meinem digitalen Wohnzimmer! Nimm dir eine Tasse Tee, Kaffee oder Kakao und mach’s dir hier gemütlich.
Ich liebe Tiere, Essen und Kochen – genau in dieser Reihenfolge. Anfang 2020 habe ich für mich entdeckt, dass ich nicht mehr möchte, dass Tiere für meinen Hunger und Geschmack sterben müssen oder gequält werden. Ich habe meine Ernährung auf „vegan“ umgestellt. Der Entschluss war schnell gefasst, die Umsetzung etwas schwieriger. Ich würde lügen, wenn ich behaupte, dass es mir anfangs leicht gefallen ist.
Mittlerweile habe ich so viele leckere Gerichte probiert und neue Lebensmittel entdeckt, dass ich mit gutem Gewissen sagen kann: mein Herz schlägt für (vegane) Ernährung!
2021 habe ich mir einen Lebenstraum erfüllt und berufsbegleitend den Studiengang „Ernährungswissenschaften (Bachelor of Science)“ begonnen. 2025 kann ich mich dann voller Stolz als „Ernährungswissenschaftlerin“ bezeichnen. Da das Studium sehr naturwissenschaftlich ist und sich kaum mit veganer Ernährung auseinandersetzt, habe ich zusätzlich dazu 2022 noch die Ausbildung als „vegane Ernährungsberaterin“ erfolgreich absolviert.
Auf meinem Blog findest du leckere vegane Rezepte, die Antwort auf die Fragen „aber woher bekommst du eigentlich dein Protein?“ oder „hast du keine Angst vor Nährstoffmangel?“ und Tipps & Tricks rund um die vegane Ernährung.
Seit Dezember 2022 biete ich auch Ernährungsberatung und individuelles Coaching an. Du hast konkrete Fragen zur veganen Ernährung? Du benötigst Hilfe für eine gezielte Frage- oder Problemstellung?
Dann melde dich sehr gerne bei mir:
Schon als Kindergarten-Kind war ich moppelig und spätestens in der Grundschule dann zu dick. Der Kinderarzt sagte meiner Mutter, dass ich Abends nur noch Salat zu Essen bekommen soll und keine Süßigkeiten mehr – JUHU! Willst du raten, was passiert ist? Süßigkeiten wurden unwiderstehlich und ich fing an heimlich zu essen. Abgenommen hab ich … natürlich gar nicht, ganz im Gegenteil.
Mit 13 bin ich in einer Frauenzeitschrift über Kapseln gestolpert – ENDLICH! Die Lösung all meiner Probleme: Stoffwechselkapseln – man nimmt sie, legt sich in eine heiße Badewanne und verliert dadurch alles überschüssige Körperfett. Zu meinem großen Pech waren diese Kapseln unbezahlbar für einen Teenie und meine Mutter hat mir die selbstverständlich auch nicht gekauft… Damit begann mein Leben in der Diät-Spirale.
Ich war so unglücklich und unzufrieden, dass ich immer nach einer „schnellen Lösung“ gesucht habe – denn: wenn ich schnell schlank wäre, dann bin ich ja auch bald glücklich? Ich habe abgenommen – diverse Male – aber ich konnte mein Gewicht nie halten, denn ich hatte nie nachhaltig, langsam und gesund abgenommen.
Das war unter anderem auch ein Grund mich für die Ausbildung zur Ernährungsberaterin und für ein Studium der Ernährungswissenschaften zu entscheiden:
ich wollte es endlich „richtig“ machen! Und siehe da: es funktioniert – in 2022 habe ich knapp 10 Kilo abgenommen und in 2023 werden weitere 25 – 30 kg folgen.
Progress not Perfektion
Du bist so viel mehr als nur dein Gewicht!
Feier die kleinen Erfolge und du wirst Schritt für Schritt dein Ziel erreichen!
Du musst nicht perfekt sein, du musst nicht auf Pizza und Nudeln verzichten und es gibt auch einen Weg abseits von „Ganz oder Garnicht“!
Du möchtest das auch schaffen?
Du weißt aber nicht wie?
Wenn du Hilfe für deinen Start in deine langfristig funktionierende Abnahme brauchst,
dann melde dich bei mir für ein unverbindliches Gespräch:
