von Leni | Aug 10, 2022 | Allgemein
Mitte Juli hatte mich eine Anfrage erreicht, ob ich Lust hätte einen Koch-Workshop in Hamburg zu moderieren. Im Mittelpunkt des Tages sollten französische Aprikosen und ihre vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche stehen. Bei Rezepten mit Aprikosen denkt...
von Leni | Aug 1, 2022 | Allgemein
Sommer ist meine liebste Jahreszeit! So viele Obst- und Gemüsesorten haben hier Hochsaison und die Natur schenkt uns eine unglaubliche Vielfalt an gesunden Leckereien. Heute dreht sich alles um die Aprikose – klein, rund und schmeckt wie Sonnenschein, direkt aus...
von Leni | Jul 23, 2022 | Rezepte, Salat
„Jetzt ist Sommer! Egal ob man schwitzt oder friert, Sommer ist was in deinem Kopf passiert…“ der Kulthit von den Wise Guys sorgt sofort für gute Laune und Sommervibes. Während wir hier definitiv bei 35 Grad fleißig am Schwitzen sind, kommt...
von Leni | Jul 22, 2022 | Hauptgerichte, Klassiker, Rezepte, Salat
Hast du schon mal Salat mit Obst gegessen? Wenn nein, dann musst du das unbedingt mal testen – die Kombination aus frisch und fruchtig ist einfach unglaublich lecker! In diesem Rezept treffen frische Wassermelone, knackige Gurke und cremiger (veganer) Fetakäse...
von Leni | Jul 22, 2022 | Hauptgerichte, Klassiker, Rezepte, Salat
In Bayern hat man schnell das Gefühl, dass nur eine einzige Art von Kartoffelsalat „erlaubt“ ist: nämlich mit Essig & Öl. Gnade dir Gott, wenn du auf die Idee kommst, einem Bayern einen Kartoffelsalat mit MAYO hinzustellen – für viele ist das...
