Faulpelz Salat
mealprep-tauglicher schneller Salat

Faulpelz Salat

schneller leckerer Salat mit einfachen Zutaten

Manchmal soll es schnell gehen in der Küche, aber trotzdem nicht ungesund werden. Dieser Salat ist perfekt: nicht viel zu schnippeln und schnell zusammengemischt! 

Faulpelz-Salat

schneller Salat mit Zutaten die man sowieso daheim hat
Zubereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Abendessen, Kleinigkeit, Mittagessen, Salat
Land & Region Deutschland
Portionen 1
Kalorien 386 kcal

Zutaten
 

  • 125 g Kidneybohnen (abgetropft) selbstgekocht oder aus der Dose/Glas
  • 125 g Tomaten
  • 150 g Paprika
  • 1 Romanasalat
  • 25 g Avocado
  • 5 g Olivenöl
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 35 g Soja-Quark oder -joghurt
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • 1 TL Zucker oder Erythrit

Anleitungen
 

  • Salat waschen und in Streifen schneiden
  • Tomaten und Paprika waschen und in Würfel schneiden, Kidneybohnen sehr gut abspülen (Wasser sollte nicht mehr schäumen), Avocado würfelnund alles zusammen zum Salat geben.
  • Aus 50 ml Gemüsebrühe, Essig, Soja-Quark/Joghurt, Salz, Pfeffer, Olivenöl und einer Prise Zucker/Erythrit das Salatdressing anmischen und kurz vorm Verzehr über den Salat geben (falls du den Salat mitnimmst, gib das Dressing am besten in ein separates Gefäß und gib es wirklich erst vorm Essen über den Salat)

Notizen

Die Kalorien beziehen sich auf eine Portion und können je nach verwendeten Produkten variieren - die Angabe wurde nach besten Wissen und Gewissen ermittelt. Es besteht kein Anspruch auf Richtigkeit. Bitte gib idealerweise deine verwendeten Zutaten selbst in eine Kalorienapp ein, wenn du sicher gehen möchtest, dass die Werte stimmen.
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Nutrition

Calories: 386kcalCarbohydrates: 39.2gProtein: 19.8gFat: 11.5g
Keyword Alltagsgericht, einfach, Mealprep
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