griechischer Nudelsalat

griechischer Nudelsalat

dieser leckere Nudelsalat eignet sich extrem gut zum Mitnehmen ins Büro, Schule oder Uni – in größerer Menge ist er aber auch ein leckeres Mitbringsl zum Grillen oder auf Geburtstagsfeiern! 

leckerer veganer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat

leckerer, veganer Nudelsalat mit griechischer Note
Zubereitungszeit 25 Min.
Arbeitszeit 15 Min.
Gericht Abendessen, Beilage, Hauptgericht, Mittagessen, Salat
Land & Region Deutschland, Griechenland
Portionen 1
Kalorien 430 kcal

Zutaten
 

  • 80 g Vollkornnudeln
  • 200 g Cocktailtomaten
  • 200 g Gurke
  • 30 g veganer Hirtenkäse *
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Oregano
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen
  • Gurke ggf. schälen und dann erst längs halbieren und dann nochmal, also in Viertel teilen und dann in ca. 3-4 mm breite Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren
  • 30 g (veganen) Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden
  • Gurke, Tomate, Hirtenkäse und Nudeln in eine Schüssel geben, Essig und Gewürze dazu und kräftig durchmischen.

Notizen

Die Kalorien beziehen sich auf eine Portion und können je nach verwendeten Produkten variieren - die Angabe wurde nach besten Wissen und Gewissen ermittelt. Es besteht kein Anspruch auf Richtigkeit. Bitte gib idealerweise deine verwendeten Zutaten selbst in eine Kalorienapp ein, wenn du sicher gehen möchtest, dass die Werte stimmen.
grüne Punkte: 12
blaue Punkte: 12
lila Punkte: 4 *wenn du Vollkornnudeln nimmst
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Nutrition

Calories: 430kcalCarbohydrates: 70gProtein: 13.8gFat: 9g
Keyword Alltagsgericht, einfach, Mealprep, Nudelgericht, to go, zum mitnehmen
Tried this recipe?Let us know how it was!

Schreibe einen Kommentar

Recipe Rating