schnelles Veggie Chili
ein tolles Blitz-Rezept, wenn's schnell gehen darf und die Lust auf Kochen nicht vorhanden ist
Zutaten
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 400 g Tofu
- 1 TL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Gewürzmischung "Chili con Carne"
- ggf. etwas Süße z.B. Zucker oder Erythrit
Anleitungen
- Tofu mit Wasser abspülen und anschließend mit Küchenpapier gut ausdrücken. Dann zwischen den Fingern zerkrümeln
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Tofu-Krümel kross anbraten
- Bohnen, Mais und Tomaten hinzugeben und 5 min. köcheln lassen
- Mit Salz, Pfeffer, Chili und Chili-con-Carne-Gewürzmischung abschmecken. Je nachdem welche Gewürzmischung du nimmst, brauchst du eventuell noch etwas Süße im Gericht - hier kannst du einfach eine Prise Zucker oder Erythrit hinzugeben.
Notizen
Die Kalorien beziehen sich auf eine Portion und können je nach verwendeten Produkten variieren - die Angabe wurde nach besten Wissen und Gewissen ermittelt. Es besteht kein Anspruch auf Richtigkeit. Bitte gib idealerweise deine verwendeten Zutaten selbst in eine Kalorienapp ein, wenn du sicher gehen möchtest, dass die Werte stimmen.
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Nährwerte
Calories: 274kcalCarbohydrates: 22.3gProtein: 20.5gFat: 8.8g
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