Onepot Bauerntopf
rustikale Kartoffel-Hack-Pfanne
Zutaten
- 75 g (veganes) Hack
- 150 g Kartoffeln
- 250 g Spitzkohl
- 1 TL Öl
- 300 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Gewürzmischung nach Wunsch
Anleitungen
- Spitzkohl klein schneiden, Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden
- Öl erhitzen und (veganes) Hack anbraten. Spitzkohl, Kartoffeln und Gemüsebrühe dazugeben.
- Für 20-25 min köcheln lassen (kommt darauf an, wie du die Konsistenz deiner Kartoffeln magst)
- mit Salz, Pfeffer und Gewürzen (ich hatte eine Gyros-Gewürzmischung benutzt) abschmecken
Notizen
Die Kalorien beziehen sich auf eine Portion und können je nach verwendeten Produkten variieren - die Angabe wurde nach besten Wissen und Gewissen ermittelt. Es besteht kein Anspruch auf Richtigkeit. Bitte gib idealerweise deine verwendeten Zutaten selbst in eine Kalorienapp ein, wenn du sicher gehen möchtest, dass die Werte stimmen.
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Nährwerte
Calories: 337kcalCarbohydrates: 32gProtein: 18.7gFat: 12.9g
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