Overnight Oats mit karamellisierten Apfelstücken
leckere Haferflocken mit Zimtapfelstückchen
Zutaten
- 45 g Haferflocken
- 5 g Chiasamen
- 100 g Quark (Alternative) ich nutze gerne Sojade
- 15 g (veganes) Vanille Proteinpulver
- 135 ml Sojadrink
- 100 g Apfel
- 5 g Ahornsirup
- 2,5 g gepufftes Quinoa
- 5 g gemahlene Haselnüsse
Anleitungen
- Haferflocken, Sojadrink, Chiasamen, Quark(alternative) und Vanilleprotein miteinander vermischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Morgen einen Apfel in kleine Stücke schneiden und mit einem Schluck Wasser in einer Pfanne andünsten. Ahornsirup dazugeben und kurz karamellisieren lassen - wenn du magst, kannst du auch etwas Zimt dazugeben.
- Die "Overnight Oats" aus dem Kühlschrank holen, Apfelstücke darauf verteilen und mit den gemahlenen Haselnüssen und dem gepufften Quinoa bestreuen.
Nährwerte
Calories: 471kcalCarbohydrates: 57.5gProtein: 29.3gFat: 14.9g
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