Vegan

Chop Suey mit Reis

Chop Suey mit Reis

Mit 16 war ich das erste Mal in meinem Leben asiatisch essen - ich probierte das, was meine Freundin mir empfohlen hatte und die nächsten 3 Jahre aß ich immer nur Chop Suey, weil ich soooo lecker fand!!! Mittlerweile zählen auch alle Farben und Formen von "Thai Curry"...

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Spinat-Kokos-Curry

Spinat-Kokos-Curry

Dieses Spinat-Kichererbsen-Curry ist wirklich blitzschnell zubereitet und dabei wahnsinnig lecker! Besonders gut passt Reis, Quinoa oder auch Couscous dazu, du kannst es aber auch "ohne Beilage" einfach so essen! Spinat-Kokos-Curry leckeres Curry mit Kokosmilch und...

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bunte Quinoa-Bowl

bunte Quinoa-Bowl

Diese Quinoa-Pfanne ist einfach super schnell gemacht und perfekt wenn du noch etwas Quinoa (Reis, Hirse, Dinkel oder Couscous gehen genauso gut!) übrig hast. Das Rezept ist wirklich simple und dennoch wahnsinnig lecker! Probier es gerne aus 🙂  Quinoa-Bowl leckere...

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Linseneintopf mit Kartoffeln

Linseneintopf mit Kartoffeln

Linseneintopf - vegan und mealprep geeignetDu suchst nach einem schnellen und leckeren Rezept für dein Mealprep oder deinen Feierabend? Dann probiere doch gerne mein Rezept für diesen Linseneintopf mit Kartoffeln. Mit einigen wenigen Zutaten hast du in kurzer Zeit ein...

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Grieß-Nockerl-Suppe

Grieß-Nockerl-Suppe

die besten Grießnockerl ohne Ei: vegan und gelingsicherWas sind eigentlich Grießnockerl? Grießnockerl sind eine traditionelle österreichische Speise, die aus Grieß, Eiern und Gewürzen hergestellt wird. Sie werden normalerweise in einer klaren Suppe serviert und sind...

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Thai Noodle Suppe

Thai Noodle Suppe

asiatisch angehauchte Nudelsuppe Wer mich etwas länger kennt, der weiß dass sowohl Nudelsuppe als auch Thai-Curry zu meinen absoluten Favoriten im Teller zählen. Diese Suppe ist dann die Steigerung davon: einfach sensationell!  Thai Noodle Suppe leckere vegane...

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leckere Onepot Gnocchi mit Tomate und Spinat

leckere Onepot Gnocchi mit Tomate und Spinat

leckere Onepot-Gnocchi-Pfanne mit Tomaten und Spinat Dieses Rezept ist so schnell gekocht, dass es perfekt in stressige oder kochfaule Tage passt. Dennoch ist es einfach so unglaublich lecker, dass es sich wie etwas ganz...

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Tikka Masala

Tikka Masala

indisch angehauchtes veganes Tikka Masala Nach einem Besuch im indischen Restaurant kam mir die Idee, ich könnte dieses Gericht doch auch einfach vegan abwandeln und auf meine Geschmacksnerven anpassen. Ich bin kein großer Fan von Ingwer im Essen (während ich frischen...

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Spaghetti mit Spinat

Spaghetti mit Spinat

Onepot-Spaghetti mit cremiger Spinatsauce Ich liebe einfach Onepot-Rezepte - sie sind super einfach zu kochen und auch der Aufwand beim Abspülen hält sich sehr in Grenzen. Diese Spaghetti zählen zu meinen absoluten Alltime-Favoriten! Die sind einfach so unglaublich...

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Spaghetti mit Gemüse-Bolognese

Spaghetti mit Gemüse-Bolognese

Pasta-Alarm!!! Hier kommt ein Rezept für eins meiner absoluten Lieblingsessen: Spaghetti mit Gemüse-Bolognese Spaghetti mit Gemüse-Bolognese leckere vegane Spaghetti mit Gemüse-Bolognese-Sauce 60 g (veganes) Hackfleisch1/2 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe1/2 rote...

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Protein Pancakes

Protein Pancakes

diese Proteinpancakes sind unglaublich lecker und kinderleicht zu machen! Die musst du einfach ausprobieren. Die Pancakes auf dem Bild sind so dunkel, weil ich ein Schoko-Protein genutzt habe. Du kannst über das Proteinpulver die Süße als auch die Geschmacksrichtung...

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Gemüsesuppe mit Hackbällchen

Gemüsesuppe mit Hackbällchen

eine super simple, aber wahnsinnig leckere Gemüsesuppe für kalte Tage!  Gemüsesuppe mit Hackbällchen leckere Gemüsesuppe mit veganen Hackbällchen 80 g (veganes) Hack300 g TK Gemüse ohne Zusätze10 g Speisestärke100 ml Wasser300 ml GemüsebrüheSalz, Pfeffer, Petersilie...

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