Tomaten-Linsen-Suppe
Rote Linsen sind ein absolutes Superfood! Sie sind gesund, lecker und versorgen dich mit Protein, Ballaststoffen, Vitaminen und Spurenelementen. Dieses Suppenrezept ist leicht bekömmlich und sättigt dich nachhaltig.
Portion
1
fertig in:
25 Minuten
Kalorien
421
perfekt zum:
Mittag- oder Abendessen
Anleitung
Über dieses Rezept
Linsen sind wahre Kraftpakete und versorgen dich mit pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und jeder Menge Vitaminen und Spurenelementen, wie beispielsweise Zink und Eisen.

Nährwerte
- Protein
- Kohlenhydrate
- Fett


Tomaten-Linsen-Suppe
eine leckere, protein- & ballaststoffreiche Suppe, die dich super satt machen wird
Zutaten
- 75 g rote Linsen
- 1 kleine Zwiebel
- 300 g Tomaten
- 100 g Karotten
- 1 TL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Chiliflocken
Anleitungen
- Zwiebel und Karotte schälen und in Würfel schneiden
- Öl in einen Topf geben, erhitzen und anschließend Zwiebel und Karotte darin anbraten
- Linsen, Tomaten, Gemüsebrühe und Gewürze dazugeben und zum kochen bringen. Dann bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen
- Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren, nochmal abschmecken und mit frischen Kräutern garniert servieren
Nährwerte
Calories: 421kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 7g
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