Heute habe ich ein Rezept für euch, das garantiert alle Fans von herzhaften Ofengerichten begeistern wird: Spaghetti Funghi Auflauf mit Champignons, Erbsen und einer cremigen Sahnesauce, überbacken mit einer goldbraunen Käseschicht. Dieses Gericht vereint all die köstlichen Aromen und Texturen, die man sich nur wünschen kann – leckere Spaghetti, saftige Pilze, knackige Erbsen und eine reichhaltige Sauce, die alles perfekt umhüllt.
Spaghetti sind ein Klassiker, den jeder liebt, und in Kombination mit einer cremigen Sahnesauce werden sie zu einem wahren Komfortessen. Die Pilze verleihen dem Auflauf eine herzhafte Note und eine wunderbare Umami-Tiefe, während die Erbsen für eine angenehme Süße und eine frische grüne Farbe sorgen. Der krönende Abschluss ist eine großzügige Schicht geschmolzenen Käses, die beim Backen eine goldene, knusprige Kruste bildet.
Dieser Spaghetti Funghi Auflauf ist ideal für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Es lässt sich leicht vorbereiten und der Ofen übernimmt die meiste Arbeit, sodass du mehr Zeit mit deinen Liebsten verbringen kannst. Zudem ist es eine hervorragende Möglichkeit, übrig gebliebene Spaghetti zu verwerten und ein neues, aufregendes Gericht daraus zu zaubern.
Also, hol deine Auflaufform heraus und lass uns diesen köstlichen Spaghetti-Auflauf mit Pilzen, Erbsen und cremiger Sahnesauce zubereiten. Freu dich auf ein unwiderstehliches Essen, das mit jedem Bissen wärmt und zufriedenstellt. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
Dieses Rezept ist wirklich gefährlich: die Wahrscheinlichkeit, dass du den Spaghetti Funghi Auflauf danach immer und immer wieder kochen willst, ist dramatisch hoch.
Alle Zutaten sind in jedem Supermarkt, Drogeriemarkt und / oder im Biomarkt zu bekommen:
Aber hallo! Es gibt kaum ein Gericht, das man besser vorkochen kann als den Spaghetti Auflauf! Entweder nimmst du eine große Auflaufform und verteilst die Portionen nach dem Backen in entsprechenden Mealprep Behältern oder (das mache ich sehr gerne) backst ihn direkt portionsweise in passenden Glasschalen. Besonders gut eignen sich dafür die 1-Liter Glasschalen der Ikea 365+ Serie.
Du kannst den Spaghetti Auflauf aber auch super einfrieren. Während ich das Rezept hier tippe, bin ich im 9. Monat schwanger und habe uns für die erste Zeit nach der Geburt mehrere Portionen davon vorgekocht und portionsweise eingefroren!
Du hast den Salat ausprobiert? Zeig’s mir! Tagge @leni.isst oder nutze #leniisst – ich freue mich auf deine Kreationen 🧡
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