Mealprep Winter Pasta Salat

Hülsenfrüchtepasta:
Von Natur aus proteinreich, ballaststoffhaltig und glutenfrei. Hält lange satt, stabilisiert den Blutzucker und liefert pflanzliches Eiweiß! Dein idealer Begleiter für Mealprep.

Süßkartoffeln:
Voller Beta-Carotin, Vitamin C und komplexer Kohlenhydrate. Unterstützen Immunsystem, Haut und Energiehaushalt.

Rotkohl:
Reich an Antioxidantien, Vitamin K und Vitamin C. Die violetten Anthocyane fördern Zellschutz und wirken entzündungshemmend.

Rote Zwiebeln:
enthalten besonders viele Anthocyane, also die Pflanzenfarbstoffe, die ihnen ihre kräftige violette Farbe geben. Diese wirken stark antioxidativ und können damit Zellschutz, Herz-Kreislauf-Gesundheit und Entzündungshemmung unterstützen.

Rosenkohl:
Eine Vitaminbombe: Vitamin C, K, B-Vitamine und Ballaststoffe. Fördert Darmgesundheit und unterstützt das Immunsystem im Winter.

Hirtenkäse (vegan oder klassisch):
Bringt Protein und Cremigkeit ins Gericht. Vegane Varianten liefern oft pflanzliche Fette und B-Vitamine.

Ahornsirup:
Natürliche Süße und Mineralstoffe wie Mangan. Rundet das Dressing ohne Industriezucker ab.

Heller Balsamico-Essig:
Säure für die Verdauung, leichter Geschmack, unterstützt die Aufnahme bestimmter Nährstoffe.

Senf:
Reich an sekundären Pflanzenstoffen und milder Schärfe. Hilft bei Verdauung und bringt Tiefe ins Dressing.

Geröstetes Gemüse allgemein:
Mehr Aroma, bessere Verträglichkeit und konzentrierte Nährstoffe! Winterküche at its best!