Mealprep Orzo Salat griechische Art

Mealprep und Salat kann sich super ergänzen: so wie hier mit diesem Mealprep Orzo Salat! Falls du Orzo nicht kennst: das sind griechische Nudeln, auch unter dem Namen Kritharaki oder Risoni bekannt, die aussehen wie ein Reis- bzw. Getreidekorn. Der Nudelsalat ist unglaublich lecker, schnell vorbereitet und perfekt wenn du abnehmen möchtest. Mit nur 402 Kalorien kannst du dich satt essen und trotzdem ein super leckeres Gericht futtern.

Besonders praktisch: dieser Salat eignet sich perfekt als Salat im Glas! Durch das richtige Einfüllen der Zutaten bleibt alles frisch und du kannst mehrere Portionen davon unkompliziert vorbereiten.

Das musst du über den Mealprep Orzo Salat wissen:

Viele Menschen verbinden Salat mit langweiligen, geschmacklosen, grünen Blättern.  Dieser Mealprep Orzo Salat beweist das Gegenteil! Leckere Nudeln treffen treffen auf Gurke, Tomate, rote Zwiebeln und cremigen Hirtenkäse bzw. Feta. Der Salat ist extrem sättigend, enthält viele Ballaststoffe und ist zudem echt kalorienfreundlich. 

Gerade im Sommer eine erfrischende, leckere Option für dein Mittagessen, das du auch perfekt mit in die Arbeit oder Schule nehmen kannst. 

Diese Zutaten brauchst du für den Mealprep Orzo Salat:

Alle Zutaten sind in jedem Supermarkt zu bekommen:

• Orzo-Nudeln
• Cocktailtomaten
• Gurke
• rote Zwiebel
• (veganen) Hirtenkäse bzw. Feta
• Himbeer- oder hellen Balsamicoessig
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Oregano

Mealprep Tipps für den Orzo Salat:

Dieser Mealprep Orzo Salat ist – wie der Name schon verrät – super als Mealprep geeignet. Luftdicht verschlossen hält sich das ohne Probleme 2 – 3 Tage im Kühlschrank. Du kannst die Zutaten entweder im Glas nacheinander schichten und zum Essen drehst du die Schale einfach um, schüttest alles in einen Teller und vermischt es miteinander.

Du kannst aber auch von anfang an alle Zutaten miteinander vermischen und in deinem Behälter aufbewahren. In diesem Salat sind keine Zutaten enthalten, die schnell welk oder matschig werden könnten. 

Ich nutze für den Salat total gerne die runden 600 ml Glasbehälter der Ikea 365+ Serie. Mit den Kunststoffdeckeln inkl. Dichtungsringen, sind diese luftdicht und auslaufsicher und damit ideal, wenn du den Salat mit in die Arbeit, die Uni oder die Schule nehmen möchtest.

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Lass mir gerne dein Feedback als Kommentar da, wenn du das Rezept für den Mealprep Döner Salat probiert hast. Ich bin schon sehr gespannt, wie es dir geschmeckt hat!