veganes Thai Curry Du suchst nach einem schnellen und leckeren Rezept für dein Mealprep oder deinen Feierabend? Dann probiere doch gerne mein veganes Thai Curry Rezept! Mit einigen wenigen Zutaten hast du in kurzer Zeit ein leckeres Gericht auf deinem Teller!Was ist...
Reis
leckeres veganes Tomaten Curry mit Spinat
leckeres, veganes Tomaten Curry mit Spinat und KichererbsenDu suchst ein leckeres Rezept für ein veganes Curry? Probiere unbedingt dieses vegane Tomaten Curry mit Spinat und Kichererbsen. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen,...
Blumenkohl-Curry
Vor einiger Zeit hatte ich etwas Blumenkohl übrig und keine Ahnung was ich damit anfangen sollte. Es war zu wenig für ein "eigenes" Gericht, also hab ich ihn in ein asiatisches Curry geworfen. Seitdem liebe ich Blumenkohl in asiatischen Currys und hier hat er nun ein...
Brokkoli-Pilz-Pasta
Falls du mich schon etwas länger kennst, dann weißt du auch, dass schnelle, einfache Nudel-Rezepte einfach zu mir gehören. Dieses Rezept hier ist eins meiner allerliebsten Pasta Varianten Brokkoli-Pilz-Pasta superleckeres, schnelles Onepot-Rezept 70 g...
Kürbis-Curry
Dieses Curry mit Kürbis, Tofu und Quinoa wärmt nicht nur den Körper sondern auch deine Seele - ein absolutes Wohlfühl-Essen! Kürbis-Curry leckeres Kürbis-Tofu-Curry mit Quinoa 210 g Hokkaido100 g Tofu*60 g Quinoa5 g Olivenöl30 g Pastinake55 g Lauch60 g Kokosmilch5 g...
Chop Suey mit Reis
Mit 16 war ich das erste Mal in meinem Leben asiatisch essen - ich probierte das, was meine Freundin mir empfohlen hatte und die nächsten 3 Jahre aß ich immer nur Chop Suey, weil ich soooo lecker fand!!! Mittlerweile zählen auch alle Farben und Formen von "Thai Curry"...
Spinat-Kokos-Curry
Dieses Spinat-Kichererbsen-Curry ist wirklich blitzschnell zubereitet und dabei wahnsinnig lecker! Besonders gut passt Reis, Quinoa oder auch Couscous dazu, du kannst es aber auch "ohne Beilage" einfach so essen! Spinat-Kokos-Curry leckeres Curry mit Kokosmilch und...
Tikka Masala
indisch angehauchtes veganes Tikka Masala Nach einem Besuch im indischen Restaurant kam mir die Idee, ich könnte dieses Gericht doch auch einfach vegan abwandeln und auf meine Geschmacksnerven anpassen. Ich bin kein großer Fan von Ingwer im Essen (während ich frischen...
Tomaten-Risotto
Tomate trifft Reis: cremiges Tomaten-Risotto So ein Risotto ist ja so aufwändig: man muss ständig umrühren und kann sonst absolut nichts machen währenddessen - völliger Quatsch! Auch ohne teure Küchengeräte die für dich umrühren, kannst du im Handumdrehen ein...
Onepot Gyros
All in One: Gyros mit Reis und Zucchini Wenig Zeit und keine Lust auf dreckiges Geschirr? Dann wirst du Onepot-Gerichte genauso sehr lieben wie ich! Alles was du brauchst ist ein Topf oder eine Pfanne und schon kanns losgehen! Mein Rezept ist die vegane Variante vom...
Cevapcici mit Tomaten-Reis
leckere vegane Cevapcici mit Tomaten-Reis Die Reaktion ist fast immer die gleiche: "WAAAS? Du isst Cevapcici?!" - es variiert dann nur in der Ausprägung "ich dachte du willst abnehmen" oder "Häh? Isst du nicht eigentlich vegan?!" Kaum vorstellbar: aber mittlerweile...