Apfelkuchen Baked Oats

Es gibt Tage, da braucht man einfach ein Frühstück, das warm, süß, gemütlich und absolut unkompliziert ist. Und genau dafür sind diese Apfelkuchen Baked Oats gemacht. Sie schmecken wie Omas frisch gebackener Apfelkuchen, nur eben gesünder, proteinreicher und mealprep-freundlich.

Du bereitest einmal vor, schiebst alles in den Ofen und hast für mehrere Tage ein Frühstück, bei dem du morgens einfach nur lächeln musst.

Und mal ehrlich: Wenn der Tag mit Apfelkuchenduft startet, kann er doch nur gut werden.

PS: Als ich vor einigen Jahren auf Rundreise in Amerika war, waren Apfelkuchen Baked Oats ein absoluter Klassiker, in Whole Foods Supermärkten, aber auch in sämtlichen Coffee Shops! Es hat mich damals schon sehr inspiriert, zu sehen, dass Haferflocken in anderen Ländern als Frühstück einen ganz anderen Stellenwert haben. Und das mit voller Berechtigung: Sie sind unglaublich ballaststoffreich, voll mit Proteinen und Nährstoffen, halten super lange satt und sind eine wahre Wohltat für den Blutzuckerspiegel!